家庭简单拉丝面包的做法(做拉丝面包配料比例是多少)

家里的冰箱总是会剩下点青椒、洋葱、土豆之类的蔬菜，一个二个太少又做不了菜。这个拉丝蔬菜面包不用揉面，步骤非常简单，只要搅拌搅拌就可以了。

金字火腿

用料

金字10°鲜低温香肠 1根黄椒 1个红椒 1个洋葱 1个土豆 1个大葱 1根鸡蛋 1个盐 1勺糖 1/2勺高筋面粉 200g酵母 4g温牛奶 190ml黄油 30g马苏里拉芝士 140g

做法步骤

1、黄椒、红椒、白洋葱、土豆、大葱分别切丁。金字10°鲜低温香肠切丁。

2、鸡蛋打散，加1勺盐、1/2勺糖搅拌均匀，再加入200g高筋面粉、4g酵母、190ml温牛奶搅拌均匀。

3、加融化的30g黄油（要不热再倒）、黄椒、红椒、白洋葱、土豆、大葱、香肠继续搅拌均匀。

4、放到容器中，30-36摄氏度的地方发酵2次。

5、撒上马苏里拉芝士，用香肠片装饰表面，180摄氏度烤箱烤20-25分钟。

6、出锅啦！！！

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