如何煮出翠绿的毛豆(如何水煮毛豆绿色窍门)

吃货福利~翠绿水煮毛豆有秘诀的美味秘籍

今天小卷毛的外公买了毛豆回来，一问居然十块钱一斤，比豌豆还贵，不能对不起这十块钱。

By 你有本事放学别走

用料毛豆 500g盐 两勺油 一勺小苏打 一小勺

做法步骤

1、先加一勺盐给毛豆洗个澡

2、再去头去尾，才能入味

3、秘诀在此: 1、沸水入锅 2、加油、盐、小苏打 3、不要盖锅盖 4、大火两分钟，小火三分钟 5、出锅过冰水

4、开吃

小贴士

仔细看第三步 仔细看第三步 仔细看第三步

毛豆的营养功效

毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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