蒜香猪肝的做法(蒜香猪肝怎么炒)

家常菜的分享：蒜香猪肝、红烧鸡块、无锡排骨

大蒜猪肝

配料：猪肝（适量）；调料：生姜（几片），干辣椒（2件），花椒（20件），八角茴香（2件），肉桂（1件），香气（5件），白葡萄酒（适量）），蒜末（适量），姜末（适量），葱（适量），胡椒油（适量），麻油（适量），酱油（适量），鸡精（适量），辣椒油（适量），糖（适量），香菜（适量）

实践：

1.首先清洁购买的肝脏，然后将其浸入清水中2个小时，在此期间您可以多次换水。

2.将浸泡过的猪肝放入锅中，加足量水，然后加入配料；放适量的白酒。

3.加热煮沸，小火煮约30分钟，然后关闭火锅。如果您此时不吃饭，请浸泡在水中。

4.做调味料；将姜，大蒜和葱切成末；将油倒入锅中，将姜油，洋葱和大蒜切成小块，待油热炒熟后再切碎。

5.切开猪肝，淋上准备好的调味料，然后将姜，洋葱和大蒜撒在上面，再加入香菜，就可以了。

红烧鸡块

成分：鸡肉，青椒附件：干辣椒，糖，料酒，酱油，酱油，大蒜，胡椒粉，洋葱，盐

实践

1.将鸡肉切成薄片。飞行后，将其取出。

2.在锅里放一点油。油烧热后，放入胡椒粉，大蒜片和葱。干辣椒香后，加入鸡块并翻炒。

3.加入酱油，旧酱油，料酒，糖和盐，然后继续翻炒。颜色改变后，加沸水。

4.火烧开后，转中火小火煮30分钟。

5.加入青椒并在汁液收集后均匀搅拌。

无锡排骨

实践

1.两磅小排（两人用），洗净肋骨，放入高压锅中，将肋骨放在冷水中，然后用火将锅打开，以除去脏的泡沫。记得要擦干净。

2.放入两段洋葱，一些姜片（更多），两个茴香，十个花椒（我放了更多），然后倒入米酒，不要做饭，如果没有米饭，做饭的味道不好，你可以倒红酒，今天我倒了红酒（更多）。最后，倒入酱油上色

3.按下压力锅上的阀门，然后在低火下按下15分钟。

4.打开盖子，根据您的口味放一些白糖，然后加盐，小火收集果汁，只需安装盘子。成品排骨很鲜亮，汤被排骨包裹着，非常开胃。

猪肚和木耳炖豆腐

原料：400克豆腐，100克五花肉，2个鸡蛋，10克木耳，3个杭州辣椒，2个甜椒，1茶匙豆沙，少许白糖，酱油，盐，酱油，葱， 生姜

实践

1.准备食材，五花肉，豆腐，青椒和红椒，木耳，鸡蛋等。

2.青椒和红椒切成对角。将洋葱，生姜和大蒜切碎并放在一旁；猪肚切成薄片；将豆腐扣好，切成块。

3.将豆腐切成小块，然后煎至两面都金黄并变硬。

4.撒鸡蛋，然后在锅里炸。

5.将五花肉和剩下的油倒入锅中，直至颜色改变并放在一旁，然后加入洋葱，生姜，大蒜和豆瓣，然后翻炒至加入红色油。炸均匀后，加入炸豆腐和木耳浸泡；将水加到2/3的成分中，高火煮沸，然后煮几分钟。

6.炖至汤减少为止，加入煎鸡蛋，青椒和红椒段；炸均匀后，加入少许盐，糖，酱油调味；炸均匀后，用淀粉勾;；炒至用稠汁增稠。熄火。

糯玉米猪蹄

成分：彩色蜡质玉米，4个小猪蹄，1个大料酒，3汤匙油，30毫升冰糖，20克红烧酱油，4汤匙茴香，5个肉桂粉，3块姜，8块胡椒，干辣椒20个，果皮8个，盐2个，鸡肉精10克，汤匙4个

实践

1.洗净猪脚，烧开水，倒入一些料酒，将猪脚盖上锅，将猪脚加温煮沸

2.再次使水变白，再次将其浸入清水中，将彩色的蜡质玉米切成高压锅

3.炒糖上色，将油，白砂糖放入锅中，用锅铲搅拌至糖变黄，将猪脚倒入炒锅中，然后倒入红烧酱油翻炒，将大原料倒入锅中。油炸，倒水用猪脚盖上锅，煮沸，用盐和鸡肉精调味，适当调味，将玉米倒入高压锅中，在加热后再煮半小时，然后关闭加热，等待10分钟以打开锅，并丢弃大食材。 ，开始吃饭。

奇怪的鸡腿

配料：2条鸡腿，适量的洋葱丝，适量的盐，适量的麻油，适量的芝麻，1茶匙芝麻，2茶匙红油，适量的糖，半汤匙的胡椒油，一点点的味道，一点醋，酱油

实践:

1.洗净鸡腿并灼热。

2.换上清水煮。

3.取下骨头。

4.加热油，然后在炸酱中加入胡椒粉。

5.去除大量的花椒，并将所有调味料混合到汁中。

6.将鸡腿切成条形码，然后倒入酱汁。

温馨提示：通过以上关于家常菜的分享：蒜香猪肝、红烧鸡块、无锡排骨内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。