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蒜香猪肝的做法(蒜香猪肝怎么炒)

家常菜的分享:蒜香猪肝、红烧鸡块、无锡排骨

蒜香猪肝的做法(蒜香猪肝怎么炒)

大蒜猪肝

配料:猪肝(适量);调料:生姜(几片),干辣椒(2件),花椒(20件),八角茴香(2件),肉桂(1件),香气(5件),白葡萄酒(适量)),蒜末(适量),姜末(适量),葱(适量),胡椒油(适量),麻油(适量),酱油(适量),鸡精(适量),辣椒油(适量),糖(适量),香菜(适量)

实践:

1.首先清洁购买的肝脏,然后将其浸入清水中2个小时,在此期间您可以多次换水。

2.将浸泡过的猪肝放入锅中,加足量水,然后加入配料;放适量的白酒。

3.加热煮沸,小火煮约30分钟,然后关闭火锅。如果您此时不吃饭,请浸泡在水中。

4.做调味料;将姜,大蒜和葱切成末;将油倒入锅中,将姜油,洋葱和大蒜切成小块,待油热炒熟后再切碎。

5.切开猪肝,淋上准备好的调味料,然后将姜,洋葱和大蒜撒在上面,再加入香菜,就可以了。

蒜香猪肝的做法(蒜香猪肝怎么炒)

红烧鸡块

成分:鸡肉,青椒附件:干辣椒,糖,料酒,酱油,酱油,大蒜,胡椒粉,洋葱,盐

实践

1.将鸡肉切成薄片。飞行后,将其取出。

2.在锅里放一点油。油烧热后,放入胡椒粉,大蒜片和葱。干辣椒香后,加入鸡块并翻炒。

3.加入酱油,旧酱油,料酒,糖和盐,然后继续翻炒。颜色改变后,加沸水。

4.火烧开后,转中火小火煮30分钟。

5.加入青椒并在汁液收集后均匀搅拌。

蒜香猪肝的做法(蒜香猪肝怎么炒)

无锡排骨

实践

1.两磅小排(两人用),洗净肋骨,放入高压锅中,将肋骨放在冷水中,然后用火将锅打开,以除去脏的泡沫。记得要擦干净。

2.放入两段洋葱,一些姜片(更多),两个茴香,十个花椒(我放了更多),然后倒入米酒,不要做饭,如果没有米饭,做饭的味道不好,你可以倒红酒,今天我倒了红酒(更多)。最后,倒入酱油上色

3.按下压力锅上的阀门,然后在低火下按下15分钟。

4.打开盖子,根据您的口味放一些白糖,然后加盐,小火收集果汁,只需安装盘子。成品排骨很鲜亮,汤被排骨包裹着,非常开胃。

蒜香猪肝的做法(蒜香猪肝怎么炒)

猪肚和木耳炖豆腐

原料:400克豆腐,100克五花肉,2个鸡蛋,10克木耳,3个杭州辣椒,2个甜椒,1茶匙豆沙,少许白糖,酱油,盐,酱油,葱, 生姜

实践

1.准备食材,五花肉,豆腐,青椒和红椒,木耳,鸡蛋等。

2.青椒和红椒切成对角。将洋葱,生姜和大蒜切碎并放在一旁;猪肚切成薄片;将豆腐扣好,切成块。

3.将豆腐切成小块,然后煎至两面都金黄并变硬。

4.撒鸡蛋,然后在锅里炸。

5.将五花肉和剩下的油倒入锅中,直至颜色改变并放在一旁,然后加入洋葱,生姜,大蒜和豆瓣,然后翻炒至加入红色油。炸均匀后,加入炸豆腐和木耳浸泡;将水加到2/3的成分中,高火煮沸,然后煮几分钟。

6.炖至汤减少为止,加入煎鸡蛋,青椒和红椒段;炸均匀后,加入少许盐,糖,酱油调味;炸均匀后,用淀粉勾;;炒至用稠汁增稠。熄火。

蒜香猪肝的做法(蒜香猪肝怎么炒)

糯玉米猪蹄

成分:彩色蜡质玉米,4个小猪蹄,1个大料酒,3汤匙油,30毫升冰糖,20克红烧酱油,4汤匙茴香,5个肉桂粉,3块姜,8块胡椒,干辣椒20个,果皮8个,盐2个,鸡肉精10克,汤匙4个

实践

1.洗净猪脚,烧开水,倒入一些料酒,将猪脚盖上锅,将猪脚加温煮沸

2.再次使水变白,再次将其浸入清水中,将彩色的蜡质玉米切成高压锅

3.炒糖上色,将油,白砂糖放入锅中,用锅铲搅拌至糖变黄,将猪脚倒入炒锅中,然后倒入红烧酱油翻炒,将大原料倒入锅中。油炸,倒水用猪脚盖上锅,煮沸,用盐和鸡肉精调味,适当调味,将玉米倒入高压锅中,在加热后再煮半小时,然后关闭加热,等待10分钟以打开锅,并丢弃大食材。 ,开始吃饭。

蒜香猪肝的做法(蒜香猪肝怎么炒)

奇怪的鸡腿

配料:2条鸡腿,适量的洋葱丝,适量的盐,适量的麻油,适量的芝麻,1茶匙芝麻,2茶匙红油,适量的糖,半汤匙的胡椒油,一点点的味道,一点醋,酱油

实践:

1.洗净鸡腿并灼热。

2.换上清水煮。

3.取下骨头。

4.加热油,然后在炸酱中加入胡椒粉。

5.去除大量的花椒,并将所有调味料混合到汁中。

6.将鸡腿切成条形码,然后倒入酱汁。

温馨提示:通过以上关于家常菜的分享:蒜香猪肝、红烧鸡块、无锡排骨内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。