什么虾人工养殖不了(哪些海虾是不能人工养殖的)

菲儿

哈喽，欢迎来到菲儿食堂美食小屋，我是菲儿，一位90后宝妈兼美食爱好者，平时喜欢研究各种美食，也喜欢给大家分享一下美食的家常做法和营养搭配。欢迎一些同道的美食爱好者关注菲儿食堂，我们一起交流和分享自己的烹饪技巧和经验。

媳妇误认为它是“小龙虾”，15块钱买一兜，回家一看，老公笑了！

我们这里的五一就要封海了，老公好几天前就给我念叨想吃海鲜，一直忙着没有时间去海鲜市场。前两天下班早，我就去海鲜市场买海鲜了，其实我们这里的菜市场也有卖海鲜的，只是我觉得他比海鲜市场卖的贵，为了贪图便宜，我也不嫌远了。

老公说他特别想吃小龙虾，不知道这边现在是不是不是吃小龙虾的季节，我转了一圈都没看到，最后在一个不起眼小摊位上发现了，只是它的个头比小龙虾小一点，我摸了一下它尾巴上的肉，看着还挺厚实，我问了一下老板价钱，老板说快收摊了，便宜给你吧，15块钱我挑了一大兜，美坏了，心想老公一定会夸我会过日子，要知道，这边的小龙虾平时也要20多一斤呢。

没想到回家以后，老公看到，哈哈大笑，说我上当了，这哪是小龙虾啊，这叫嘎巴虾，它只是跟小龙虾有点像而已。本来还想等着夸奖呢，没想到却闹了一个笑话，心里怪不是滋味的。

我从网上查了一下，才知道这种虾的学名原来叫鲜明鼓虾，还有好几个别名，叫嘎巴虾，强盗虾等。几乎所有的嘎巴虾都生活在海底，所以现在很少有人养殖，由于它的外形跟小龙虾相似，导致好多人误认它是没有长大的“小龙虾”。嘎巴虾肉味非常鲜味，营养丰富，蛋白质和钙的含量很高，而虾皮的钙含量为各种动植物食品之首。因此，这种虾特别适合儿童和老人食用。

由于第一次买，咱们也不知道怎么好吃，所以我就按照之前做小龙虾的做法，油焖了一下，没想到这次受到老公夸奖了呢，比小龙虾还好吃。哈哈，下面小编把步骤分享给大家，感兴趣的朋友可以试一下哦。

准备食材：嘎巴虾、大蒜、豆瓣酱、葱、姜、八角、桂皮、香味、花椒、麻椒、小红辣椒段、生抽、蚝油、啤酒

做法：

第一步：嘎巴虾买来以后，清理干净，可以用个小刷子刷一下小肚子的地方，那里特别容易藏脏东西。

第二步：洗好以后，把嘎巴虾放入凉水锅，放两片姜去腥。

第三步：水开后2分钟，捞出控水。

第四步：锅中热油，放入、蒜蓉、葱、姜、八角、桂皮、香味、花椒、麻椒、小红辣椒段炒香以后，捞出食材扔掉。

第五步：放一大勺蒜蓉炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油。

第六步：放入嘎巴虾翻炒一会，然后倒入一瓶啤酒。

第七步：加入生抽、蚝油、白糖、干红辣椒段、葱段，搅拌一下，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖。

汤汁收的差不多的时候，就可以出锅了，香喷喷的油焖大虾就做好了，给老公当下酒菜，给他美坏了。

立春前，遇到这虾别手软，目前没有人工养殖，当下酒菜特香！好了，今天的文章就分享到这里了，生活中你们管这种虾叫什么名字呢又是怎么做法呢欢迎评论区与大家一起探讨！

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