焦作山阳区有什么好吃的(焦作市山阳区有什么好玩的)

山阳区，隶属于河南省焦作市，焦作古称山阳大地，山阳区是河南省焦作市的核心城区，北依太行山与山西接壤，南临黄河，与郑州、洛阳隔河相望，是焦作市经济、文化、金融和商业中心，下面小编给大家分享一下到了山阳有哪些地方美食必须品尝一下。

1、小车牛肉

垛子牛肉又名小车牛肉，因为卖这种肉的商贩都是用一辆小独轮车载着一张切肉案板，案板上放着如水桶一样形状的牛肉，因此得名小车牛肉。小车牛肉，历史悠久，久享盛名，誉满太行交界处的山西、河南、陕西、河北，醇香可口，绵软鲜嫩，是到了焦作必尝的一道美食。

2、浆面条

浆面条的做法很简单，用做凉粉去了粉皮下的水当老汤在锅里熬，汤烧开后将面条下到锅里，煮熟捞出，放到碗里加配料，配料则是水煮花生、黄豆，凉调芹菜，芝麻炒焦后轧成的的碎末，香油等等，不放酱油、醋等佐料。这样做出的浆面条面色很白，白中有青，青中有红，红中有黄，味道酸中有香，香中有脆，如果放些辣椒油一类的佐料，十分可口。

3、烩杂拌

烩杂拌根据食材的不同，分高、中、低档，不过有别于其他地方烩菜以白菜、粉条、海带为主要原料，焦作烩杂拌主要的特色是以肉为主，原料有五花肉、皮肚、小酥肉、白丸子、油炸豆腐、腐竹、玉兰片、平菇、木耳（也可以增加海参、鱿鱼等）等十余种，加肉汤烩制而成，香而不腻，口感适中，吃菜喝汤，老少皆宜。

4、闹汤驴肉

闹汤驴肉是到焦作不可错过的美食。闹汤驴肉的特点是汤鲜肉嫩、香味四溢、回味悠长，是一道老少皆宜的美食。其起源于焦作沁阳城，相传距今已经有一百多年的历史了。

5、擀面皮

焦作的夏天又怎能少了擀面皮，虽然说擀面皮源自陕西，后来传入焦作的，在焦作的发展却很迅速，一到夏天，到处吃擀面皮的绝对是焦作一道亮丽的风景线，一份擀面皮，一瓶王屋山，赛过活神仙呀。

6、靳贤书烧饼

焦作市区最有名的烧饼靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。靳贤书烧饼有几十年的历史，风味独特、享有盛誉。

以上是给大家分享的山阳区的6道焦作美食，味道都很不错，到山阳区一定要找找尝尝，欢迎焦作的朋友给留言进行补充。

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