火腿肠炒鸡蛋的家常做法简单易学好吃又有营养(火腿肠炒鸡蛋怎么做才好吃)

我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，希望大家能喜欢，

下面分享一道好吃的下饭菜，火腿肠炒鸡蛋的家常做法，孩子们最喜欢吃的一道菜，做法非常简单，到店里吃不到，开始制作吧，

准备食材，

牛肉火腿肠2根，鸡蛋4个，葱，葱花，小米辣，

配料准备，

盐，鸡精，不喜欢吃鸡精的可以不放，就到点盐即可，

烹饪方法，

1、把牛肉火腿肠去掉外皮，切刀切片，装盘备用，

2、葱切丝，小米辣切段，小葱切葱花，

3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，

4、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，鸡蛋两面定型后，用锅铲子打散鸡蛋，然后盛出来，备用，

5、起锅烧油，油温起来，放入葱，小米辣，炒香，再把火腿肠放进来，翻炒30秒，把炒好的鸡蛋倒进来，加入盐，鸡精，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅，

是不是非常的简单呀，快点自己动手试试吧，

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