广州新塘衡东土菜馆(衡东土菜馆哪个好吃)

导语：广州衡东人开的土菜馆，饭点停满豪车，连辣椒从600公里外运来

湘菜是我国的八大菜系之一，讲究辣香咸油，让吃过的人为之迷恋。广州有一家衡东人开的湘菜馆，好呷八大碗，味道正宗地道，连湖南人吃过都赞不绝口。

这家店的店面很普通，环境简陋，但饭店门口停满豪车，很多喜欢口味清淡，吃食物原汁原味的广东人，也爱上了这家店里的湘菜味道。

湘菜的口味重，又粗野，食材都切得碎碎的，放调料和猪油的时候毫不手软，料足做出来的菜品自然香味浓郁，对于那些无辣不欢的人，这家店就更有诱惑力了。有一位来自衡阳的客人吃遍了广州的所有湘菜馆，却被这好呷八大碗给迷住了。说这才是家里的味道。

这家店已经开了三家分店，每到饭点仍然座无虚席，来在这里吃饭的有不少是生活在广州的湖南人，当然也有广州人。这家店里的菜品是正宗的衡东土菜，辣而鲜，从厨师到老板以及到服务员都来自衡东，就连用的辣椒也是从600公里以外运来的。

只有原汁原味的食材，才能烧出原汁原味的菜，石湾脆肚是正宗地道的衡东菜，用当地的黄贡椒烹制而成，火候非常讲究，肚子切的细细，爆炒断生就离锅，这道菜每桌必点。

衡阳豆干和一碗香，也是必点的，香气摄人心脾，吃起来感觉超级有胃口，很下饭，清炒丝瓜，软嫩清甜，衡东人吃饭讲究席面，一桌要足上八大碗，今天人没来够，点几道菜试试水。全都是用带花的大碗装，农家味十足。

米饭很普通，装在保温桶里，自己随便盛， 吃过这家衡东土菜馆后，肯定会对其他湘菜馆里的菜没了兴趣。

这家店的环境就不要挑剔了，就是大排档的感觉，因为人多有时候空气还不怎么新，鲜店里有菜单，但是菜单上不一定有菜，因为从老家越来什么菜厨房就炒什么菜，尽管有很多不知道的地方，却不妨碍这家店的高人气。

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