羊牛是不是发物

牛羊这样的“发物”，癌症患者吃了会加重病情？没这么简单，牛羊肉发物是什么意思

前几天一位癌症患者跟我说，他得了癌症之后，牛肉是一口都不敢吃了，因为周围朋友都和他说，这样的食物属于发物，吃了会刺激癌细胞，所以每天只吃一些水煮菜和水果。导致他现在看见水煮菜就想吐，体重降了很多，而且浑身没力气，都不想再治疗了。

癌症患者不能吃发物的说法并不十分恰当，属于一棍子打死的说法，我认为不是大寒大热的癌症患者可以适量吃一些。牛肉含有丰富的优质蛋白和维生素，可以增强体质、提高免疫力。牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健”。只不过食用的时候要注意烹饪方式，不可烧烤、油炸、熏蒸；同时也要注意摄入量，牛肉属于红肉中的一种，所含的饱和脂肪酸有可能会促进肿瘤细胞生长，具体摄入量可参照世界肿瘤研究基金会的建议：日常红肉的摄入量每周不超过300g。

另外，癌症发生的直接原因是免疫力下降，而很多食物都有利于免疫力的维护，像鱼虾蛋、大豆类等。癌症患者过度忌口，会让免疫力越来越低，更不利于病情康复。下面这些食物才是真正不适合癌症患者吃的：

1服用抗癌药期间，禁食西柚。西柚含有呋喃香豆素和相关化合物，会影响抗癌药的药效，药效过缓或者过猛都不利于治疗。

2 放疗的阶段忌食辛辣刺激性食物。放疗本身是一种热毒，属于偏热性的因素，容易损伤身体的阴液。再进食热性的食品，加倍损耗身体内的阴液，让阴虚内热的症状会更加明显。

3少食糖分高、黏腻的点心。像粽子、元宵，不仅不利于消化，含糖量还高，容易使气血淤滞，久而久之会加重血液的粘稠度，为癌症的治疗增加了障碍。

癌症患者的总体饮食原则是多吃蔬菜、适量吃肉，营养均衡搭配才最重要。

好了，今天的分享就到这里，大家有相关问题可以给我留言，我会一一解答。