相信这个漫长的假期过去，全国人民的厨艺平均水平有了大幅度提升。很多人哪怕平时不做菜，也被迫点亮了厨艺技能。

有朋友问暖暖：“我觉得外卖不放心，可是家里没有炒锅，只有一只电饭锅，胃口不好时煮个粥。只用电饭锅能做菜吗”

暖暖很肯定地回答：可以！今天咱们就来介绍6道电饭锅美食！

电饭锅美食合辑

1、电饭锅烤地瓜

2、可乐鸡翅

3、电饭锅番茄焖饭

4、懒人电饭锅焗鸡

5、电饭锅煎饺

6、红烧肉

电饭锅烤红薯

食材处理：将红薯洗干净，晾干，在红薯上扎一些均匀的小孔，大约扎一厘米深，围绕红薯一周扎3个洞，扎5层左右。（这样做是为了加快成熟，均匀受热）

焖制：将处理好的红薯放进电饭锅，不加油不加水。选择煮饭键20-30分钟，加热的时间长就干一些，口感更接近火烤的。

最后：煮好后等待数分钟，将盖子打开，红薯晾一会就可以吃了

可乐鸡翅

鸡翅/姜片/香叶/可乐

红酒/盐/冰糖/鸡粉/生抽

食材处理：鸡翅背面改上花刀后洗净，放入适量盐、红酒搅拌均匀腌制2-3分钟，再将鸡翅放入开水中焯煮，开锅后捞出浮沫即可。

烧制：热锅热油依次放入姜片、香叶，出香味后背面朝下放入鸡翅，调味依次放入生抽、红酒、可乐、鸡粉、冰糖，加盖烧制3分钟即可~

电饭锅番茄焖饭

大米/土豆/胡萝卜/西红柿/豌豆

玉米粒/火腿肠/腊肠/生抽/蚝油

淘米：先把大米淘洗干净，放在电饭煲内加入没过大米的水。

食材准备：土豆、胡萝卜洗净削皮切丁，西红柿洗干净在顶部用刀划拉几道口子。把豌豆和玉米粒洗净，火腿肠切丁，再将腊肠切成片。

放入食材：将食材依次码放在电饭锅中的大米上，中间放上整颗西红柿，淋入少量食用油和盐，开始焖饭。

调味：饭熟后，淋上生抽，加一点蚝油，搅拌均匀就可以吃了！

懒人电饭锅焗鸡

鸡/生抽/老抽/盐/葱姜

食材处理：把鸡清洗干净控干水，在表皮涂抹均匀盐，淋入适量生抽、料酒和少量老抽涂抹均匀，有时间的话可以腌制半小时。

煮制：电饭锅控干水分，滴几滴油把锅底抹均匀，放点葱姜，把鸡放进去按煮饭键。

焖制：电饭锅第一次跳键的时候，打开淋入剩下的酱油，翻拌一下再按煮饭键。等到电饭锅跳键的时候不要急于打开电饭锅，让余温焖一下再开锅即可。

电饭锅煎饺

饺子/水/色拉油/熟的黑白芝麻

刷油：在电饭煲内胆里倒入适量色拉油，用刷子抹匀锅底。

铺饺子：在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子。

开煎：倒入清水，清水没过饺子的一半，然后盖上锅盖。电饭煲插上电源，按下煮饭键。

焖制：电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖，焖5分钟后再开锅盖，出锅前再撒少许熟的黑白芝麻即可。

红烧肉

五花肉/生抽/老抽/冰糖/姜片/八角/桂皮

焯水： 五花肉切块，焯水去浮沫，沥干盛出。

调酱汁：将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁。

放入食材：电饭煲底铺一层生姜片，放上五花肉，淋上酱汁，倒入清水没过肉，再放入八角、桂皮。

开煮：按下煮饭键，煮的过程中不时打开翻搅一下，等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。

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