生日怎么做一桌家常菜?看看小编的拿手菜怎么做(生日做菜谱大全窍门)

生日怎么做一桌家常菜？看看小编的拿手菜

第一道菜：玉米炖排骨

食材：排骨玉米生姜葱盐枸杞

玉米炖排骨，荤素相结合，非常有营养，也特别适合孩子吃，排骨可以提供优质蛋白质和钙，玉米属于粗粮中的一种，具有保健养胃的功效，同时也能促进肠蠕动，帮助消化，而且做法简单，清单可可口。

玉米炖排骨香甜又美味

做法：

1.准备好原材料，排骨切成块，冷水下锅焯水（有效去除瘀血），水里加入料酒去腥，再加入一点姜片去腥，煮开后将浮沫憋开

2.生姜切成厚片，葱打成小结，玉米切成小段

3.将焯好水的排骨放入炖锅中，加入一点食用油腌制一下，是为了让肉吃起来更细嫩。

4.锅中加入温水，姜片和葱结，大火煮开转中火炖40分钟

5.加入食用盐、枸杞再炖5分钟即可实用

第二道菜：椒盐基围虾

食材：基围虾椒盐耗油白砂糖胡椒粉蒜

这道椒盐虾，无论是大人还是小朋友，都是喜爱的不得了，不仅好吃又补钙，强力推荐哦

做法：

1.准备500g基围虾，去掉虾脚和虾线，提前将基围虾放入盐水的容器中腌一下去除污渍

2.将大蒜、小葱切成小段备用

3.起锅烧油，将基围虾倒入锅中煎制两面金黄，倒入椒盐，放入耗油翻炒，加入清水中火焖两分钟

4.等水分焖干后，加入大蒜墨、胡椒粉和糖，撒入一点葱花即可起锅

第三道菜：豆角炒熏肉

食材：新鲜豆角提前泡好的熏肉大蒜生姜红辣椒鸡精生抽

熏肉是百吃不厌，也别是正宗的熏肉，搭配豆角更是下饭的好菜

做法：

1.熏肉先焯一下水，再将表面清洗干净，切片备用

2.豆角去头去尾，掐成4公分的小段，大蒜切沫、姜切丝、辣椒切段

3.热锅下油，下熏肉翻炒，炒20秒加入生姜丝，炒至微焦

4.倒入豆角翻炒片刻，再次倒入红辣椒段，提升口感和配色，加入鸡精和少许盐

5.翻炒片刻后，加入少许生抽起锅装盘

第四道菜：小白菜炒千张

小白菜炒千张是比较清淡的一盘餐，特别是配上大鱼大肉后一道绿色的蔬菜

食材：小白菜千张大蒜生抽盐

做法：

1.小白菜掐成两半，千张切成6cm的小段，大蒜切沫

2.起锅烧油，油开后放入蒜末爆香

3.倒入千张翻炒到没有水汽，加入小白菜，一起翻炒片刻

4.转小火放入鸡精和盐，起锅

第五道菜：辣椒炒素牛筋

食材：青辣椒红辣椒素牛筋生抽盐

做法：

1.红辣椒、青辣椒切成小块备用，素牛筋撕成小条

2.起锅烧油，放入大蒜沫爆香，加入素牛筋翻炒，炒到凉面金黄

3.加入青红辣椒，一起翻炒片刻，加入食用盐、生抽起锅

以上是小编做的以上分享哦，在生日的时候亲手为她/他做一道家常菜，真的很幸福哦

温馨提示：通过以上关于生日怎么做一桌家常菜？看看小编的拿手菜内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。