香菇辣条叫什么(麻辣香菇的做法家常做法)

餐厅必点的云南人的辣条~麻辣香菇jio，在家也能做

云南人的辣条之一香菇jio（角），平常小酌一杯下酒零食，早餐帽子，过年零食之一，男女老少皆宜

By 严小姐手工坊

用料野生香菇 20克纯手工红糖 1块干辣椒 1把严小姐私定配料 1包盐 5克菌油 100克

做法步骤

1、今儿用的是小野香菇，本地的，香味浓郁

2、热水泡发 30分钟

3、剪刀修剪洗净

4、剪开2半

5、最后收尾捏水

6、干辣椒剪小

7、冷锅热油 倒入菌油

8、倒入料包

9、加入红糖 翻炒3分钟可以把料包捞出 ，也可以不用自己喜欢来操作

10、倒入提前剪好的香菇

11、文火翻炒

12、20分钟即可出锅

13、冷却后控油盛放入盒

14、直接开吃，好吃停不下来

15、最后也可以加入芝麻

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