豆花米线的做法和配方窍门(豆花米线的做法)

导语：这道我最拿手的家庭版 豆花米线，好吃到停不下筷子

By 滇小饭

用料米线 适量豆花 一汤勺味极鲜 50ml韭菜 2根油辣椒 少许甜酱油 花生米 猪肉末 辣酱 冬菜 大蒜 油

做法步骤

1、需要的配料有肉酱，豆花，韭菜 ，冬菜，花生碎，粗米线，味极鲜和甜酱油

2、韭菜切碎

3、花生焙干，碾碎

4、加油，炒肉酱

5、热锅凉油下肉沫，放两个八角

6、炒散

7、放蒜片

8、放入辣酱，香味出来后闷一下就可以装盘了

9、米线要煮一下，烫软

10、甜酱油没有的话可以用红糖水和黄豆酱油代替

11、加入味极鲜，不用再放盐和味精

12、放豆花

13、各种配料放好以后就可以开吃啦

14、香

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