像海螺一样的菜(像海螺一样的咸菜叫什么)

之前有一个花友，在饭店吃饭的时候看到先端上来的几个小凉菜，其中某一个凉菜看起来感觉特别新奇，因为它的形状看起来有点奇怪，就像一个个螺丝一样，还有点像海螺一样一圈一圈地环绕。

他一开始还以为这是人工加工过的，所以才成为这个样子，但是问过了服务员之后才知道，原来它是一种植物的根系，天生就长了这么一副奇怪的样子。

经过了腌制之后，色香味俱全，十分受人欢迎。尝了之后，他对这种植物产生了一种由衷的喜爱，想在自己家里也种一棵。

其实这种这种菜，它的名字其实叫做地环，因为它的根系是一节一节的环状，而且又长在地下，所以就得来了这个名字。

除此之外，它的名字还有非常非常多，在不同地区对它都有不同的名字的叫法，不知道在你所在的地区都是如何称呼它的呢

像这种地环菜，有些人平时会在山中偶尔挖到一些，带回家后也是可以食用的。因为山中的土壤特别的深厚，而且长出来的地环菜没有经过人工的干预，更没有打农药等等，所以健康美味。

如果你在自己家里在种的话，那么还可能会有一个风险，那就可能出现有毒现象，因为地环本身有一个比较奇怪的特性。

如果你把它种得比较深层，且土壤比较深厚的话，那么它整体的生长汲取的营养很多，之后吃起来还有一部分的药用价值，而且是无毒的。

但如果你种的土层比较浅，比方说种在花盆里面，那么它后期可能会无法吸收充足的养分，或者是因为其它的原因，而将这些营养价值转化为毒素，吃了之后就会出现中毒的现象。

所以如果咱们自己在家里种植的话，那么当看到它长成之后不要轻举妄动，不要把它挖出来吃，因为这个时候风险还是比较大的。

不过虽然不能吃，那么把它挖出来玩一玩或者欣赏一下也是比较不错的，最关键的就是它本身的植株生长的也非常漂亮，我们日常的欣赏的时候也非常心旷神怡。

那么具体对它来说都有哪一些养护方法呢

一、温度和阳光

有很多花友都会知道，在这种地环菜生长的地方都是比较温暖的，在一些寒冷的地方却都是看不到它的。

如果想要栽种它的话，也一定要把它放在一个非常非常温暖的环境中进行养护，如果实在是太冷的话，那么它底下的根系就会萎缩，从而长得很差，整体植株的美观性也会变得很差，所以大家需要注意这一点。

二、水分

如果你能够在野外发现它的话，通常都是长在水边，比如说河流沼泽附近等等，像这些地方的水分实际上是非常丰富的。

我们在自己家里想把它养好，也要给它尽量营造相似的环境，比如说平时干透浇透水，还可以在它的周边植株上喷洒一点水雾。

你平时在山中有见过这一种植物吗你在自己家里有养护过它吗如果有的话也可以在评论区里面留下你的看法哦。

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