猫粮碳水化合物计算(猫 碳水化合物)

如何比较猫食和计算碳水化合物：干物质法（一）

宠物食品的标签上描述了产品的营养成分。这些成分的含量是以至少含有量或不超过量进行定义，这种方式是不准确的。例如，如果营养分析中写明至少含有10%的蛋白质，但实际含量很可能更多。但这种方式至少表明了食物中的大致营养成分：

蛋白质：标注为不低于多少脂肪：标注为不低于多少纤维：标注为不超过多少灰分：如果含有此项内容，应为不超过多少。（灰分表示矿物含量）水分：含水量

营养分析将每种营养素以食物总量的百分比标注。也就是说，百分比中包括食物的水含量。

比较不同猫粮之间的“干物质基础”，简称为“DMB”，是剔除水分的差异，在只有干营养成分的共同基础上进行比较。

示例：水如何影响保证分析

取14 g蛋白粉。加226 ml水。总重量是240 g。蛋白粉是这种“食物”的6%，水分含量是94%。取相同重量的蛋白粉，加入454 ml水，总重量为468 g。现在蛋白粉只是“食物”的3%，水分含量是97%。在“营养分析”中，这些“食物”描述为：

但是我们加入的蛋白粉是同样数量的！而水含量使食物看起来有非常大的差异，尽管食物中的营养成分完全相同！这说明了为什么不能用营养分析法直接比较不同水含量的食品，因为百分比是基于含有水食物的总重量。

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