老妈做的家常板猪肉干小零食怎么吃都不腻呢(猪板肉怎么做好吃)

Californium

用料

猪里脊肉 700克姜 1块小葱 5根香叶 6片花椒 10粒料酒适量生抽适量孜然粉适量辣椒粉适量白糖 1勺盐 1勺（生抽有盐味）白芝麻适量花椒面适量

1、猪里脊肉顺着肉的纹路切成条，冷水下锅，放入生姜、料酒、小葱、料酒、生抽、香叶、花椒煮开后撇去血沫中小火煮二十分钟

2、煮二十分钟后捞出沥干水分备用

3、油烧至放木筷子起小泡倒入肉到锅中

4、注意火候翻炒，小火炸十五分钟左右

5、注意颜色炸成焦黄就可以了

6、准备好辣椒面、孜然，花椒面、白芝麻

7、锅留底油加入准备好的配料，再加白糖和盐翻拌均匀即可食用，放凉后再用密封罐装好就可以随时想吃的时候吃啦

配料都写的适量，要根据自己的口味准备哦

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