意式烩饭的米是什么米(意式烩饭为什么是夹生的)

简单食材做出意式风味十足的烩饭，味道鲜美，清爽又营养

别看它长的其貌不扬，食材也很普通，但是做法十分意式，每一颗米都吸饱了高汤，入口香浓鲜美，清爽又健康，是这道菜的最大亮点，即便不加任何海鲜也依然不影响它的美味。

材料：

培根4片、蟹味菇3朵、香菇60g、奶酪适量、大蒜2个、洋葱半个、胡萝卜1根、橄榄油适量、黄油8g、盐适量、黑胡椒适量

做法：

香菇洗净放入碗中，碗内倒温水，浸泡香菇，浸泡完成的香菇水留着备用

米饭淘净，入锅蒸

胡萝卜、洋葱切大块，锅内加入少量橄榄油，放入胡萝卜、洋葱煸炒，加入食盐和水，大火转小火慢炖，做出来的蔬菜高汤留着备用

部分蟹味菇切碎，留出整块的蟹味菇备用，香菇、培根切碎

准备不沾锅，加入黄油和整块的蟹味菇翻炒熟，盛出来备用

不沾锅内加入橄榄油，放入蒜沫爆香、加入培根、香菇、蟹味菇翻炒

炒出香味之后加入米饭继续翻炒，翻炒之后加入香菇水、蔬菜高汤和帕马森奶酪收汁

撒上食盐和黑胡椒盛出来

把黄油炒过的蟹味菇码到上面，刨上奶酪丝开吃~

今天的食物摄影小技巧：刻意把后期软件补充的光源设计到手上的位置，营造出一种秋日暖阳撒入的效果，让照片传递出更多的温度。

温馨提示：通过以上关于简单食材做出意式风味十足的烩饭，味道鲜美，清爽又营养内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。