螺蛳粉的各种吃法(螺蛳粉好吃的做法)

最近两年螺蛳粉可真是太火了，一路从广西火到全国，如今还有点饮食文化输出的意味了，连很多歪果仁也喜欢上了螺蛳粉香中带臭、臭中带香的独特味道。速食螺蛳粉的面世也极大推动了螺蛳粉的迅速推广，如今哪个年轻人家里没囤着几包螺蛳粉呢

不过，下锅用汤煮出来的螺蛳粉那可只是普通吃法，今天带大家换一种赛高吃法，比带汤好吃100倍，试过之后就让你上瘾忘不掉，那就是——鸭脚炒螺蛳粉！

到底是谁第一个发现鸭脚和螺蛳粉是绝配的简直想颁发一个诺贝尔美食奖给他！

用鸭脚炒过的螺蛳粉，米粉吸饱了汤料油油亮亮的，比汤粉更劲道入味，酸辣鲜爽，猛嗦一口简直太过瘾了，再来一个酥皮鸭脚，啃起来超级香，想想都要流口水。

做法也很简单，只要有速食螺蛳粉和鸭脚就行，包教包会哦，下面就一起来看看吧。

蒜苗、鸭脚、卤蛋、猪肉、速食螺蛳粉、胡萝卜、泡椒酱、螺蛳肉。

1、准备一包速食螺蛳粉，将粉煮熟后多次过冷水；

2、锅里放一点点油，喜欢辣的可以用辣椒油，胡萝卜丝、蒜苗放锅中煸炒出香味；

3、猪肉用酱油和胡椒粉腌制一下，放点生粉抓匀后倒入锅中翻炒；

4、将配料包里的酸笋、酸豆角木耳等配料都放进锅里，再将螺蛳肉、泡椒酱和螺蛳粉汤包倒入，汤包只要倒一半就好，干炒会比汤煮咸一些，可以根据自己口味调整；

5、把粉倒入锅里大火翻炒，让米粉裹匀汤汁，倒点醋，放上炸腐竹跟花生拌匀，最后放上酥皮鸭爪和卤蛋就完成了。

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