香酥鸡柳的制作(香酥鸡柳的做法和腌料商用的)

外酥里嫩的香酥鸡柳，

今天给大家分享一个我最近追剧看电视最喜欢吃的零食，香酥鸡柳！配上一瓶冰阔落真是太舒服啦！

学会了以后就不用去外面买啦!

重点是真心好吃~用了2种上浆方法，第①种只蘸淀粉的，没有脆皮总感觉缺了点什么。

第②种加了蛋液有了酥酥脆脆的外壳的。

鸡炸好的柳~撒上自己喜欢的粉，麻辣、椒盐、孜然，还是芝士粉，都可~

首先需要准备的材料:鸡肉500g切条、酱料(1勺盐+1勺白胡椒粉+2勺生抽+2勺料酒+1勺蜂蜜+蒜

泥)、淀粉、一颗鸡蛋、喜欢的蘸粉。

第一步，调好的酱料和鸡柳，倒入碗中搅拌均匀，覆上保鲜膜冰箱冷藏腌制1小时。

第二步，第1种做法：取出腌好的鸡柳，裹一层淀粉，锅内倒油，油温7成，中火炸至金黄出锅。

第三步，第2种做法：取出腌好的鸡柳，打入一颗鸡蛋，加3勺淀粉， 搅拌均匀，蘸满蛋液的鸡柳再裹一层干淀粉，锅内油温7成，中火炸至金黄出锅。

2种方法都可~我更推荐第2种！够酥脆，撒上点黑胡椒、蘸点辣椒粉，美滋滋！

炸好的鸡柳一定要趁热吃呀，香香酥酥的吃起来真的很爽！

喜欢的话就赶紧收藏分享起来吧！

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