腌制莴笋泡菜的做法(腌莴笋做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚腌莴笋（泡菜）这样做也太好吃了吧！天天吃都不腻的相关问题？那么关于腌制莴笋泡菜的做法的答案我来给大家详细解答下。

去某底捞吃到一个泡菜，是用莴笋腌起来的，清爽香脆，到家后果断自己做起来，在这个冬天里配上一碗红薯粥，配米饭也是欧克滴！做起来哇！

By 刘敏家花购

用料

莴笋 1根蒜 5瓣白糖 适量干辣椒 5个花椒粒 少许生抽 2勺鸡精 1勺

做法步骤

1、先把莴笋去皮切段

2、切成这样子的形状

3、准备好佐料

4、一起放进容器里腌制，盐，生抽，打算，干辣椒，花椒粒，鸡精，一点糖。

5、搅拌均匀

6、可以直接吃，等几小时后味道更入，可放冰箱保存口感更佳！

7、随吃随取一小蝶

8、配一碗红薯粥完美

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；

利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。

应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜与奶酪、蜂蜜同食。

寒性体质者不宜食。

痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

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温馨提示：通过以上关于腌莴笋（泡菜）这样做也太好吃了吧！天天吃都不腻内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。