裙带菜虾仁汤怎么做(裙带菜汤的做法虾仁)

今天给我家小宝贝改善一下伙食，增强一下营养。

夏天是宝宝长身体的黄金期，为了糖宝，为娘也是操碎了心啊~

来做一道裙带菜虾仁汤，生长在海里的裙带菜含钙量是牛奶的三倍，正是宝宝所需要的营养。取出那么一些，放入冷水泡发，一点点就能泡上一盆了。

泡的时候看得仔细点，能看见裙带菜表面有些白色的绒毛，吓得我赶紧掏出手机找度娘。

原来那是裙带菜纤维，也叫组织液。有个可爱的昵称，裙带菜汗毛，其实很正常。有些裙带菜有白毛，有些没有，那是因为还没有长出来。而已经长白毛的裙带菜已经成熟了，营养价值会更高些。不用特意为了好看把它搓掉，原生态味道和营养还是要保留的。

接下来的材料：青虾，对于我来说就很好解决了。划着小船，下到蟹塘，到地笼里倒上那么一回，哗啦啦的全是收获，大的小的全都有，挑拣起来有些费时间，不过也不算什么了。

青虾是营养价值很高的淡水虾类之一，它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，补钙补脑都可以。

晶莹剔透的虾壳，完全可以看得到内里的纹路。

掐下虾头不要扔，留着炒虾油，虾肉掐出机器捣泥，之后用来做虾球，遗憾是没有淀粉了，不能很好地定型。

起锅烧油，橄榄油少许，虾头放入煸炒成红色，炼出虾油，

接着放裙带菜翻炒一下，加适量清水，加适量的盐。最后放捣好的虾泥，用勺子稍稍团一下，初步定个型，没有淀粉的支撑，形状有点散，但还凑合，主要口味好吃嘛~

焖煮一段时间，就可以出锅了。

看这纠结的小表情，不要误会，汤的味道还是不错的，鲜美。

主要是我家在这位小宝贝没怎么尝试过裙带菜，有点不太适应，在麻麻的威逼利诱下，还是很棒得吃下去啦~

要努力地长大哟~我的小可爱！

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献，本站仅提供存储空间服务，不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请与我们取得联系举报，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小奈创作整理编辑！