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鸡腿土豆咖喱怎么做好吃窍门(咖喱鸡腿炖土豆)

每次去饭店总会点一些拌饭或者盖浇饭,因为这样可以每次吃到不同的美食,而且分量刚好。虽说拌饭的种类非常多,但是好吃又经久耐吃的往往也就那几种。

今天推荐一款家常版的拌饭,荤素搭配口感非常诱人哦!它就是土豆鸡腿咖喱饭。其实咖喱有一种独特的香味,拌起饭来吃还是非常不错呢!做法简单,但非常好吃的快手美食,越吃越过瘾,每天都想吃!

秋天,一定要试试鸡腿土豆咖喱饭,简单0难度,简直太下饭了!尤其是融合了鸡腿的香味和土豆的粉嫩,绝对会让你吃起来特别过瘾哦!每次做上一点,就能让全家人美美地吃上一餐了。今天就一起来品尝一下吧,这么棒的解馋美味,千万不要错过。

【土豆鸡腿咖喱饭】

制作配料:鸡腿2个 土豆2个 生抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉适量 盐1/3勺 小葱适量 生姜2片 胡萝卜半根 洋葱半个 咖喱1盒

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、鸡腿洗净剔骨,然后把鸡腿肉切成小块,再次清洗干净;

3、加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、葱姜丝抓拌均匀,最后加入1勺淀粉拌均匀,用油锁住水分,腌渍20分钟左右;

4、土豆和胡萝卜去皮后切成小块;

5、洋葱切成小方块备用;

6、热锅凉油,把鸡腿丁倒进去滑熟,盛出来备用;

7、另起锅少加一点植物油,把胡萝卜丁和洋葱加进去翻炒翻炒,翻炒出香味;

8、再把土豆也加进去,加入刚刚没过食材的清水;

9、把土豆、胡萝卜煮至9成熟,加入一块咖喱;

10、再把鸡腿肉也加进去,炒至汤汁粘稠即可出锅;

11、天气慢慢凉了,咖喱饭绝对可以试一试,汤汁裹着肉块和土豆,这也太下饭了。

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