湖南特产猪血丸子怎么做(湖南猪血丸子怎么做好吃窍门)

导语：真香！湖南特产猪血丸子，没尝过的太可惜了

去世界各地旅游，除了去看没看过的风景还能体验到当地独有的美食，在湖南邵阳有一种当地特产。吃过的人都夸赞它好吃，但你第一眼看到肯定是不满意的，因为它其貌不扬，长这样。

但用它做了菜之后，模样就完全不一样了。色香味俱全，没吃过的人一定也会被它诱惑到，一口下去口味难忘。

当然这次就是介绍的猪血丸子的做法，后续会发用猪血丸子再做菜的做法。

首先还是准备食材

食材明细

纱布（餐具）

豆浆

石膏水

盐

猪血

五花肉

步骤详情

1.纱布用开水消毒，装入打好的豆浆过滤豆渣

2.将豆浆煮开，沸腾后舀出，按比例兑入石膏水，盖上等一会儿变成了豆腐脑。

3.把豆腐脑倒入纱布里面过汁，把豆腐脑挤压做成豆腐形状。

4.压上重物等待汁水过滤干净。

5.经过一晚上的时间豆腐已经成型，将其压碎。

6.加入盐，倒入猪血拌均匀。

7.加入五花肉搅拌均匀。

8.揉捏成椭圆形，放到通风处晾干。

9.晾3-5天后放到太阳下面晒一天。

10.烟熏3-4个小时

11.熏好再继续晒3-5天成这个样子就可以啦

天宇有话说

世界这么大，还有很多不一样的美食。但食材都是能在天宇买到的，只有足够用心的人才能做好料理。在湖南的特产很多，这次可能很多人都不知道的邵阳猪血丸子，听起来不咋的，看起来不咋的，吃起来那可真是真香真好吃啊。香味飘过来感觉人都要融化了，家常菜的一种幸福感，制作时长比较久所以建议是平时时间多一点的朋友可以去捣鼓一下。

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