丝瓜鸡蛋汤的做法香浓味鲜真馋人(丝瓜鸡蛋汤如何做)

立秋是丝瓜成熟的季节，自己种的三颗丝瓜长势喜人，收获总是令人喜悦，当喝到美味的丝瓜汤，就好比娘见到了远嫁的闺女……

丽水大叔

用料

丝瓜 2根鸡蛋 2个猪油渣 1把

做法步骤

1、采摘新鲜的爬墙丝瓜，就喜欢这嫩绿色的食物。

2、脱去他的外衣，更加迷人，看着那水嫩的肌肤，让人垂涎三尺，欲罢不能。

3、切滚刀块，这新鲜的样子，连空气都是那么美好。

4、冰箱里只有一个鸡蛋和一个鸭蛋了，两个蛋打开，区别真大，好比一个是大郎，一个是潘安。

5、家里穷，用的是电饭锅，先把鸡蛋炒成块，再倒入丝瓜一起翻炒，抓一把猪油渣，然后盖上盖子闷煮开。

6、最后加入盐巴调味，味道就两个字：鲜美！ 季节馈赠的时令食材，才是人间至味。

小贴士

仔细想了想，做这个菜没有什么技巧，不要忘了一句话：简简单单才是最好的。

丝瓜的营养功效

1.润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的饮食禁忌

丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。

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