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羊角面包出自于哪个国家(羊角面包来自哪里)
羊角之多谷物全麦面包
上次做的是爱心版的 这次翻版可颂 做出来样子也不错耶～
By 燕子的洋
用料高筋面粉 130g多谷物面包粉 130g牛奶 200g细砂糖 15g盐 3g酵母粉 3g黄油 15g奶粉 15g做法步骤
1除黄油以外的食材都放入面包桶内
2启动面包机揉面功能 揉面20分钟出粗膜
3加入提前室温软化的黄油 继续揉面20分钟
4揉出手套膜
5整形揉圆放入面包桶内开始第一次发酵 约1个小时左右
6发酵至两倍大
7面团取出排气揉圆 分成均等的6份
8依次揉圆后 盖上保鲜膜醒发15分钟
9醒发完成后 取一个面团擀成三角形
10自上而下卷起来
11卷完的样子
12依次做好放入烤盘中 长条形还是斜着放比较好
13第二次发酵至两倍大
14放入烤箱 180度烤20分钟 表面金黄色即可
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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