冬瓜紫菜鱼丸汤的做法(冬瓜紫菜丸子汤的家常做法)

紫菜冬瓜鱼丸汤

夏天食用冬瓜能够去热解暑，可以多吃一些，但对于气虚的人来说，不要多吃冬瓜，这是因为冬瓜属于性寒的食材，气虚的人食用冬瓜，往往会加重身体虚弱，还容易诱发腹泻的发生。然而相对于紫菜它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。 干紫菜经常会用来烧汤，快捷简单又营养丰富。

此款家常营养汤羹，可清热去火，调理肠胃，排毒养颜，适合减肥人士食用。你都知道哪些紫菜冬瓜鱼丸汤的做法呢?接下来小编为你分享紫菜冬瓜鱼丸汤的做法。

主料

冬瓜200g 鱼丸 10粒 干紫菜 15g

辅料

油适量

盐适量

胡椒粉适量

葱姜适量

料酒5ml

蒜苗适量

虾皮适量

紫菜冬瓜鱼丸汤的做法

1准备好所有的食材。

2炒锅倒少许油爆香葱姜后,倒入去籽切块的冬瓜,再加入虾皮翻炒片刻关火。

3把煸炒好的冬瓜倒入砂锅并加入适量的清水,再加入紫菜煮上5-8分钟。

4水开后再放入鱼丸,淋入少许料酒,加入食盐.加盖中火继续煮上5-8分钟

5在5-8分钟后加入胡椒粉,撒上蒜苗花关火。

小贴士

加入少许料酒可去除鱼丸的腥味提鲜。

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