早餐馒头片怎么做好吃(馒头早餐食谱简单快速做法大全)

黄金馒头片

食材

馒头2个、鸡蛋2个、椒盐适量。

做法

1、馒头直接切成厚薄均匀的片状。（约1厘米厚度为佳）

2、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，碗最好选用底面积大些的，便于操作。

3、把馒头片放入鸡蛋液里浸泡一下，两面都粘满蛋液。

4、早餐煎锅里倒入少许油烧热，小火下入馒头片。

5、煎至底部金黄，翻面继续煎。

6、两面煎至金黄，馒头片变的柔软就好了，可以出锅直接食用，也可以在上面撒些椒盐，也很美味哦，属于越吃越香型的。

酥炸馒头片

食材

淡馒头1个、鸡蛋1个、盐1克。

做法

1、将馒头切成小片。

2、鸡蛋加点盐、水打成蛋液。

3、将馒头片放入蛋液中两面浸一下。

4、放入油锅中小火煎至两面金黄。

5、上面撒点盐巴就可以吃啦。

香煎馒头片

食材

白馒头1个、盐2克、植物油少许。

做法

1、馒头切片，越薄越好。

2、在切片的馒头上抹少许盐，每一片上面都均匀的抹少许盐。盐多了会很咸，很少盐即可。

3、平底锅倒入少许油，烧至6-7成热时放入馒头片，入锅时使每一片馒头片上都均匀的粘上一些植物油，但是不要粘太多，馒头片会很吸油，油太多馒头片吃起来稍微有些腻。具体做法就是，让馒头片在油里粘一下马上拨到一边去煎，然后给下一片馒头片继续沾上少许油。

4、煎至两面金黄就好啦！即使放凉以后，馒头片吃起来也是脆脆的。

黄金馒头片

食材

馒头二个、鸡蛋二个、盐3克。

做法

1、馒头切片。

2、鸡蛋打散，充分搅拌，要不然不容易往馒头片上裹。

3、把馒头片儿逐一裹上蛋液，再搓一点儿盐。

4、炸锅预热5分钟因为蛋液的原因，炸篮里铺上一层锡纸，要不然蛋液会先焦掉，不好清洗。

5、将馒头片铺上，尽量不要压实。

6、炸锅工作5分钟之后，取出炸篮，将锡纸抽掉，让炸锅接着工作5分钟。

7、美味的馒头片就好了，配着喜欢的粥，开吃吧。

鸡蛋煎馒头片

食材

馒头2个、花生油适量、鸡蛋2个、盐半勺。

做法

1、将馒头切成薄片。

2、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。

3、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。

4、平底锅加少许油加热。

5、放入馒头片小火煎，煎至一面焦黄翻面煎另一面。

6、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。

孜然蒜香馒头片

食材

馒头1个、鸡蛋1枚、蒜适量、孜然适量、盐适量、食用油适量。

做法

1、刀的两侧抹上少许冷水，将馒头切成约1厘米厚的片，大蒜切蒜末。

2、鸡蛋打散成蛋液，在馒头片上涂上一层鸡蛋液，然后再刷上一层食用油，静置数分钟让其自然吸收。

3、在馒头片上撒上孜然粉和蒜末、适量盐。（也可以涂上烧烤酱、叉烧酱等自己喜欢的酱料。 ）

4、烤箱预热，将馒头片依次在烤网上摆好，上下火180度，开启风机功能，10分钟。

5、烤箱调200度，继续烤5分钟至馒头表面变黄开始焦脆即可。

奶香馒头片

食材

馒头适量、鸡蛋适量、炼乳适量、黑芝麻适量、黄油适量。

做法

1、将馒头切成片。

2、鸡蛋打散放入盘中，加入一点儿炼乳搅匀。

3、将馒头片两面裹上鸡蛋液。

4、在馒头片的两面撒上适量的黑芝麻。

5、锅中放入一小块黄油熔化。

6、将馒头片两面煎黄即可。

紫苏馒头片

食材

馒头适量、鸡蛋适量、紫苏适量、油适量。

做法

1、备好原料，洗净待用。

2、馒头切厚片，鸡蛋打散，加入盐和切碎的紫苏叶搅拌均匀。

3、平底锅倒油烧热。

4、放馒头片于蛋液中浸泡至湿润。

6、入平底锅中煎制，一面煎黄后再煎另一面即可。

葱香馒头片

食材

馒头适量、鸡蛋适量、葱适量、盐适量。

做法

1、鸡蛋打成蛋液。

2、把葱切碎，将馒头切片。

3、将馒头片蘸淡盐水中，湿润即可。

4、将馒头片蘸匀蛋液。

5、煎锅放少许油，放入蘸匀蛋液的馒头片，上面撒些葱末。

6、煎至一面焦黄时，翻面再煎。

7、两面都煎至到焦黄，出锅装盘，撒些葱末点缀。

烤孜然馒头片

食材

馒头1个、椒盐少许、孜然粉少许、植物油少许。

做法

1、馒头切成六片，薄厚均匀一些。

2、锡纸刷一层薄油，放上馒头片。

3、将馒头片也刷一层油，然后移到烤架上。

4、根据自己的口味，撒上盐和十三香、孜然粉。

5、烤箱200度不需要预热，中层烤10分钟，金黄喷香的烤馒头片就好了。

酥软馒头片

食材

老面馒头3个、鸡蛋4个。

做法

1、老面馒头切成约一厘米厚的片

2、准备一碗清水，切好的馒头片下锅前在这里沾沾，可以减少馒头片吸油。

3、打好的蛋液里加点盐增味，让沾了水的馒头片再来打个滚。

4、裹了蛋液的馒头片下热油锅慢慢炸干水分，一般两面金黄就炸好了。

5、控干油装盘，就着黄瓜凉白开也是很好的营养早餐呀！

黄金馒头片

食材

馒头1个、鸡蛋1个、葱1颗、盐1g、花生油1勺。

做法

1、馒头切成一厘米厚的片。

2、一个鸡蛋打散。

3、馒头放入鸡蛋液中，裹上一层蛋液。

4、不粘平底锅放适量花生油，将裹上蛋液的馒头片放入锅内中火煎制。

5、煎至两面焦黄，用手捏一点盐，从高处往下抛撒少许精盐。

6、将大葱剁成碎末，在馒头片上刷上一些葱末，出锅装盘。

馒头片

食材

馒头2个、鸡蛋2个、盐适量、糖粉适量。

做法

1、馒头切片，刀可以沾点水再切，切馒头时不容易掉渣渣。

2、鸡蛋打入到碗里。

3、蛋里加入少量水，煎出来的馒头片酥而不硬。

4、打散蛋液，放入少量盐，将馒头均匀的裹上蛋液。

5、电饼铛均匀抹一层油，放入馒头片，煎至两面金黄就可以了。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！

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