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二月二龙抬头吃棋子块(二月二龙抬头吃龙子是什么)

人们习惯在这一天把各种食品都加上“龙”的头衔,吃水饺叫做吃“龙耳”,吃春饼叫做吃“龙鳞”,吃面条叫做食“龙须”,吃米饭叫做吃“龙子”,吃馄饨叫做吃“龙眼”等,青岛人的二月二,大多吃饺子,有“包顿古扎(饺子)敬老天”的习俗…… “二月二”也是农村的农事节,农谚曰:“二月二龙抬头,大家小户使耕牛”。但也有一些地方春旱较严重,春雨贵如油。倘春雨充沛,预示着一年的大丰收。所以又有农谚道:“二月二龙抬头,大仓满小仓流。”不过随着耕地机械化普及,这一习俗在青岛很少见到。 其实,不论哪种方式习俗,均围绕美好的龙神信仰而展开,寄托着人们祈求新年好运的美好愿望。在这个春风和煦的二月二,浓浓情意与祝福送予您,祝您二月二快乐!

用料

中筋面粉 150克水 75克盐 2克玉米油 15克白糖 15克小苏打 1克酵母 1克

做法步骤

1、水,玉米油,盐,白糖放入盆内搅匀

2、筛入面粉,小苏打,酵母

3、用筷子搅拌成絮状

4、带一次性手套揉成面团

5、室温放置10分钟,我做了2倍的量

6、擀开

7、厚度大约0.2cm

8、切条

9、再切块,用叉子扎洞

10、摆盘

11、烤箱预热175度,烤25分钟

12、出炉

13、二月二龙抬头,吃棋子

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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