凤梨咕咾肉怎么做(凤梨咕噜肉做法)

咕咾肉是广东最常见的美食马来西亚也是。金黄酥脆的肉肉搭配酸酸甜甜的酱汁把酱汁淋在米饭上妙啊~

小新的美食日记

用料

五花肉 50克番茄 1个洋葱半个凤梨 1小碗酱汁番茄酱 2汤匙辣椒酱 1茶匙水 1汤匙糖 1茶匙面粉（裹肉）腌肉料酒 1汤匙盐 1茶匙胡椒粉少许

1、五花肉切块加入料酒+盐+胡椒粉腌制30分钟

2、加入面粉让五花肉都裹上面粉

3、油温180° （插筷子会冒泡泡）

4、下锅油炸至金黄色

5、番茄酱+糖+辣椒酱和水拌匀

6、番茄切块洋葱切片

7、凤梨一小碗

8、锅里加入食用油油热加入蒜末和姜末爆香再加入洋葱和番茄翻炒

9、加入凤梨翻炒

10、加入酱汁煮至冒小泡泡即可

11、酸酸甜甜酱汁是灵魂~

口味的部分需要看个人喜欢酸甜的这个刚刚好如果比较喜欢咸的可以加盐

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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