剩面包做面包干(面包剩下怎么做好吃)

面包做好后，放在空气中，淀粉会老化，而且这种老化是不可逆转的，所以面包第一天很好吃，第二天还行，第三天就会变硬，失去水分的面包口感非常差，更谈不上美味，但你千万别扔，那样就太浪费了，今天就给面包来一个华丽变身

食材：放变硬的面包.鸡蛋.洋葱.火腿肠.玉米粒.胡萝卜.奶酪芝士碎

做法：1.面包片切成丁，鸡蛋打伞散.洋葱.火腿肠切小粒炒香备用(我没炒，就想吃洋葱的脆甜的本味)，胡萝卜，玉米粒焯水备用

2.将打伞的鸡蛋倒进面包粒中，拌匀，是每一粒面包都裹上蛋液

3.电饼铛预热，抹上黄油，将面包倒在电饼铛上平摊开煎制底部有硬壳时翻面，上面撒一层芝士碎

3.煎制另一面酥脆，上面奶酪融化，移至烤盘内(也可以不用烤箱，直接在电饼铛里完成后面的操作)上面放洋葱碎.火腿肠粒.胡萝卜丁.玉米粒，上面再撒一层芝士碎，放进提前预热好的烤箱里，200度上下火，中层烤5__8分钟，奶酪全部融化即可

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