雪媚娘用旺仔牛奶能不能做(旺仔牛奶做雪媚娘)

导语：下午茶：旺强做了雪媚娘，软乎乎的特别好吃

旺强今天做了雪媚娘，雪白雪白的胖子吃起来软糯香甜，一口一个根本停不下来。

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用料糯米粉 165克玉米淀粉 30克牛奶 180克白砂糖 50克糖霜 8克淡奶油 250毫升黄油 8克芒果 1个奥利奥 1包

做法步骤

1、提前将淡奶油放入冰箱冷藏一夜。取60克左右的糯米粉炒熟作手粉备用。 准备一个大碗，将准备好的糯米粉、玉米淀粉、牛奶与白砂糖加入其中搅拌均匀。

2、然后放入锅中蒸制二十五分钟。

3、蒸制过程中将芒果去皮切丁，奥利奥去芯后擀碎备用。

4、待时间到后将其取出，趁热加入黄油不断揉捏拉伸。

5、待韧性展现出后在面板上撒入少许熟糯米粉防止粘连，然后用手揉成圆柱体，用刀切成均匀的八个，每个的重量在40克左右。

6、将昨晚备好的淡奶油取出加入糖霜打至8、9成发，装入裱花袋备用。

7、取一个糯米团用擀面杖擀成饺子皮状，厚度在0.3厘米左右，然后将糯米皮放在碗中，将奶油挤入，加入奥利奥碎或芒果粒，再挤入奶油覆盖在上面。

8、最后捏住糯米皮边缘收口，将收口朝下放入纸托中即可。

9、香甜Q弹，太好吃了，做一次就成功。

小贴士

糯米粉作手粉时炒至微微发黄即可。 雪媚娘冷藏半小时风味更佳。

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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