怎样做牛杂煲好吃(家常牛杂煲的做法)

雷老虎半夜开冰箱

用料

牛腩（坑腩） 500g牛杂（牛肚、牛筋、牛肠、牛肺） 1000g萝卜 2根【新鲜香料】 姜 40g蒜 10g红葱头 10g丁香 1g八角 1个香叶 1g干辣椒 3-5g【酱料】 柱候酱 15g黄豆酱 15g腐乳 5g蚝油 30g盐 适量花生油 50g

做法步骤

1、砂锅倒油，姜块、蒜粒、小米椒煎香。

2、加莲藕

3、加土豆

4、可以炒一点牛肉。

5、加点牛肉。

6、加清洗干净的牛杂，加热水。

7、大火煮开转小火加盖煲30分钟。

8、开盖，加青椒翻一下。

9、撒上葱花香菜。

10、开饭。

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