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宝宝辅食香蕉松饼的做法大全(香蕉松饼辅食)
适合9月➕,已经出牙了,会咀嚼的宝宝,练习抓握,咀嚼能力~
所需材料:
大香蕉半根或者小香蕉一根
低筋面粉30克
配方奶30ml(冲好的奶粉),也可以不加,不加配方奶的话,低筋面粉15克就可以。
鸡蛋一个
做法:
1、将香蕉切块,放入干净碗中,加入一个鸡蛋和冲调好的配方奶。
2、用料理棒搅拌这些食材,至无颗粒的流质液体即可,像酸奶那种。
3、倒入面粉,搅拌均匀,最好用手动打蛋器那种,搅拌至顺滑无颗粒,稍微粘稠状的液体。
4、平底不粘锅,小火,一定要小火加热,无需放油,用勺子盛半勺面糊,垂直滴落在锅中,靠液体自然摊开,这样才是均匀的圆饼状。
5、可以盖锅盖焖几秒,熟的更快,也可以不盖。煎一分钟差不多至凝固成型,表面起泡,用铲子慢慢铲起底部,不粘住,就可以翻面了,同样,翻面后再煎一分钟就可以出锅了。
(两面煎的颜色不一样很正常,只要不糊就没事)
❤️小贴士:
1、蛋清过敏的宝宝,可以只用蛋黄。
2、没有低筋面粉可用普通面粉,或者宝宝专用面粉。
3、一定要小火,翻面的时候,从最早滴落的小饼开始翻面,依次翻到最后。
4、香蕉大小,鸡蛋大小,都有差异,面粉的量可增减,就像平时做鸡蛋饼那种面糊粘稠度就可以。
勺子滴落面糊,它可以自己流动成小饼的程度。
不流动就太稠了,流动成太大的饼,就太稀了,自己掌握一下,熟能生巧。
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