炎热的三伏天，总让人感到食欲欠佳。长期进食少，可是会导致营养不良。为了身体健康，可以从饮食方面着手，为身体补充营养。

三伏天养生，从饮食着手

1、多喝热茶

高温天气很多人都喜欢喝冰冷的饮料降温，觉得热冷相抵，吃冷的自身就会感到凉快一些。可是在高温天气中，人体的温度会处于比较高的状态，大量进食冰冷的饮料的话，虽然说可以在很短的时间内，帮助我们降温解渴。但是却容易刺激脾胃，进而导致脾胃受损。

在这高温天气下，想要降温的话，建议还是喝热茶比较好。喝完热茶之后，人体会出汗，从而让汗液带走一部分的热量，进而起到降低体温的效果。其中，可以泡菊花茶、桂花茶、决明子茶、枸杞茶、红茶、绿茶等，泡好了趁热饮用。

2、少吃辛辣食物

三伏天正处于高温天气，人体可是很容易中暑的，如果再吃辛辣之物的话，只会让你的火气更大，更容易中暑。所以说，这个阶段人们并不适合吃烧烤、爆炒类、麻辣类的食物。

平日里应该以清淡类的食物为主，比如说多尝试莴笋、苦瓜等清淡的蔬菜等等，具有清热解毒的好效果，还能够消暑健胃，打开你的胃口。

3、多吃鸭肉

鸭肉有滋阴效果，而且脂肪含量低，吃了也不会发胖。在这高温天气里，应该炖些鸭肉汤或者说熬些鸭肉粥进食，日常多吃鸭肉可以有助人体排毒解热，滋补身体的。

想要起到更好的食疗效果的话，可以用鸭肉搭配其他食物，比如说与当归炖汤喝，具有补血效果；比如说与海带炖汤喝，可以软化血管；比如说与莲子炖汤喝，可以滋补阴阳；比如说与山药炖汤喝，可以清肺等等。

三伏天，适合吃鸭肉，今天为大家推荐一道以鸭肉为食材的养生美食——蟹味菇老鸭汤。【食材】蟹味菇100克、虫草花5克、鸭子半只、料酒10克、姜片5克、枸杞2克、清水适量

【做法】1. 准备好食材，鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉，这样的汤才会清爽不腻。将虫草花和枸杞清洗一遍后，浸泡10分钟出味，将蟹味菇用手撕成小颗，蟹味菇是一种低热量、低脂肪的菇类，肉质爽滑，口感鲜甜，很适合炖鸭汤。

2. 鸭肉放入锅内，注入冷水煮沸后再煮2分钟，让鸭子出尽血水，这一步必不可少，做好的鸭汤才能不腥不臊；然后将所有材料放入锅内，注入适量的清水，煲汤水和材料的比例通常是3：1，这样的浓度刚合适。

3.最后将汤锅放入蒸烤箱里盖上盖子，启动纯蒸的模式蒸炖50分钟即可。

现在是三伏天的中伏，天气依旧炎热，可以将鸭肉为食材，烹饪养生食材，老少皆宜，全家都适合食用。

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