涉及古诗词化学选择题12题(涉及古诗词化学选择题120题)

涉及古诗词化学选择题12

12.唐代诗人罗隐的诗句“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜”描述了蜜蜂勤劳奉献的品质。下列叙述正确的是

A .采花酿蜜的过程包含物理变化和化学变化

B .蜂蜜有固定的沸点

C .蜂蜜的主要成分为酯类物质

D .蜂蜜中的果糖和葡萄糖互为同系物。

​解析：采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜”的意思指蜜蜂啊，你采尽百花酿成了花蜜，到底是为谁付出辛苦，又想让谁品尝香甜呢。

而蜜蜂采蜜的过程包括：花蜜花露被蜜蜂吸进蜜囊的同时即混入了上颚腺的分泌物——转化酶，蔗糖的转化就从此开始，经反复酿制蜜汁并不停的扇风（蜜蜂跳舞）来蒸发水份，加速转化和浓缩直至蜂蜜完全成熟为止。

至于答案的分析选择其实是较为简单的。

A.采花酿蜜中蜜蜂把花粉花露变成了蜂蜜，其实质是将蔗糖水解成葡萄糖和果糖的过程，花粉花露与蜂蜜的成分不同，这确实是既有物理变化，又有化学变化。∴A对。

B.蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖的混合物，无固定的熔沸点。∴B错。

C.蜂蜜的主要成分为葡萄糖和果糖，前者是五羟基醛，后者是五羟基酮，都不属于酯类化合物。∴C错。

D.葡萄糖和果糖分子式相同，结构不同，互为同分异构体，既不是同系物也不是同素异形体关系。∴D错。

​综上所述，本题的正确答案是A。

反思：本题从课本知识看，考了葡萄糖、果糖在自然界中的存在。考了葡萄糖、果糖两者的组成结构类别及关系。较为深刻地去想的话，考了为什么蜂蜜中有葡萄糖和果糖。

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