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卤肉饭的米饭怎么做(卤肉饭三种不同配方)

许浪浪~厨娘

用料

五花肉 350g洋葱 1个姜 3片大料 2个盐 适量料酒 1勺老抽 2勺冰糖 10g葱 半根熟鸡蛋 3-6个

做法步骤

1、花肉切小块

2、备好

3、锅内热油,洋葱炸制金黄,捞出备用

4、花肉煸炒出多余油脂到出,加入葱姜蒜炒香,加入料酒,生抽,再加入备好的洋葱,倒入温水

5、加入花椒,冰糖

6、加入备好的熟鸡蛋慢火炖1小时后,加入适量盐。在继续炖15-30分钟即可

7、出锅,开吃拉

8、搭配着非常好吃,下饭。也可以加点黄瓜丝

小贴士

1.食材没错,下锅步骤没错,做出来的味道就ok 您呐 学会了吗 记得收藏+关注

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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