好吃的辣椒蘸水的做法(辣椒蘸水的调制)

四川人爱吃辣椒那是全国出名了的，可你们知道四川人餐桌上出现最多的是什么吗

就是辣椒蘸水，俗称“海椒水”。到底有多少种“海椒水”恐怕连川人自己都说不清楚。

下面给大家展示来自川中南地区最有代表性的几个辣椒蘸水，能说出来名字的肯定是个吃货

图一：来几张近景

图二：“海椒水”和“肉嘎嘎”是绝配

图三：吃肉也要吃粗粮蔬菜，营养要均衡

辣椒是一种常见的蔬菜，辣椒含有很多营养素，特别是胡萝卜素和维生素C，适当进食可补充。此外吃辣椒还会起到增加食欲（辣椒素可促进消化液的分泌）、促进血液循环（辣椒素可在一定程度上辅助改善血管舒张功能）、驱寒暖胃、解热镇痛和预防肥胖（强化胰岛素敏感性，加快脂肪分解）的功效。

知道以上“海椒水”叫法的欢迎在评论区留言哦

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