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番茄鱼片的做法大全(番茄鱼片的做法正宗的做法)

今天这道菜,是我的最爱没错了,秋天吃最合适不过。

鱼片的多少可以根据自己的口味增减,孕妇和小宝宝也都可以吃。

低脂营养,酸爽开胃,做法还特别简单。

既有颜值又有味道,好吃下饭。

番茄鱼片

1.鱼片清洗干净,加料酒2勺,盐1小勺,淀粉2勺,胡椒粉1小勺,食用油1勺,抓匀至粘稠腌制10分钟左右

2.番茄划十字刀烫热水,去皮后切成小块

3.珐琅锅起锅热少许油,加入姜片和泡椒炒出香味

4.加入番茄丁翻炒至出水软烂,加入1勺番茄酱,1小勺盐翻炒出红油炒匀

5.加入1大碗的清水大火煮开后转小火煮3分钟

6.放入金针菇烫熟后铺在碗底

7.再把鱼片放入汤中烫熟,连汤和鱼片倒入碗中

8.放上干红辣椒段,葱花,白芝麻,淋上热油,减脂的宝宝可以省略这步哦~

鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美浓郁,上桌开吃!

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