海带肉丸汤的功效(肉丸海带汤的做法大全)

潜藏厨神一枚

用料

海带条适量瘦肉 150g豆芽两把生姜 3片盐 1克鸡精 1克鸡蛋清 1个淀粉 2勺胡椒粉适量蒜 3瓣香菜 2根香油适量

1、准备食材：瘦肉剁成肉沫加入适量盐花椒粉淀粉备用海带反复揉搓清洗后切片豆芽清洗后捞出葱姜蒜末辣椒圈少许备用

2、起锅烧油爆香葱姜蒜辣椒圈，下豆芽翻炒至断生，加入清水烧开后下海带片；

3、一次性手套和勺子配合，肉沫做成丸子，一颗一颗下至沸水处，加入胡椒粉、盐、鸡精，煮7分钟就可以啦！

4、放入香菜滴入少量香油就可以品尝美味了，好鲜美哦，快去试试吧！

1.肉沫不可调制的太稀，否则丸子不好成型，散在锅里就不好看了；

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