香辣虾尾怎么做家常做法(香辣虾尾简介)

导语：好吃的香辣虾尾，你在哪里呀

By mibb520

用料虾尾 葱 适量生姜 适量大蒜 适量干辣椒 适量花椒 适量八角 1个郫县豆瓣 1勺火锅底料 1块料酒 适量生抽 2勺冰糖 少许耗油 1勺鸡精 1勺

做法步骤

1、虾尾，加入生姜和料酒，冷水下锅，水开后，捞出，洗净备用

2、葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒，备用

3、起锅烧油

4、油热以后，加入葱姜蒜花椒八角，炒出香味

5、加入郫县豆瓣和火锅底料翻炒

6、炒出红油后，加入虾尾继续翻炒

7、开一罐啤酒，放入虾尾中

8、加入之前调好的料汁（料酒稍微多点，生抽2勺，耗油1勺，鸡精1勺，冰糖少许）

9、中火炖煮15分钟左右

10、转大火收汁

11、开吃

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