土豆红萝卜鸡腿肉的做法大全(土豆胡萝卜鸡腿汤功效)

导语：舌尖上的中国，土豆红萝卜炖鸡腿能占一席之地

年夜饭必备一道简单又营养的鸡腿菜，再加上红萝卜的甜，土豆的面，简直神仙搭配

By 菜菜小厨记

用料葱姜蒜辣椒 适量鸡腿肉 2个土豆 1个红萝卜 1根冰糖 适量花椒，八角，桂皮，香叶，肉蔻 适量耗油，生抽，老抽，料酒 适量盐，鸡精 适量

做法步骤

1、准备好要用的食材

2、准备好要用的食材

3、准备好要用的食材

4、鸡腿肉洗干净

5、过热水焯水去浮沫

6、然后过凉水，洗干净

7、热锅凉油，油热放花椒爆香，花椒捞出扔掉

8、锅里留底油，加冰糖，炒糖色

9、加鸡腿肉翻炒

10、再加葱姜蒜辣椒大料进行翻炒

11、加耗油，生抽老抽，盐鸡精

12、加水开始炖

13、炖半个小时后加红萝卜，土豆炖一个小时

14、一个小时后加鸡精就好了

15、出锅装盘

16、出锅装盘，一盘香喷喷的鸡腿肉就好了

17、出锅装盘，一盘香喷喷的鸡腿肉就好了

小贴士

年夜饭必备一道简单又营养的鸡腿菜，再加上红萝卜的甜，土豆的面，简直神仙搭配

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