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各种咖啡配方(最常见的咖啡配方图解)
一张图看懂九款主流咖啡配方
一张图看懂9款主流咖啡配方|||想去咖啡店又搞不懂菜单,
不知道怎么点咖啡的朋友一定要看
☕️ 意式咖啡
用意式咖啡机萃取出的咖啡液。粉液比 1:2 左右,浓度在 8 -12% 之间
☕️ 美式
意式浓缩中加入热水,如 1 份意式浓缩中加 6-7 份热水,即可得到一杯美式咖啡
☕️ 拿铁
意式浓缩中加入蒸汽加热过的牛奶和奶泡,牛奶的用量一般是咖啡的 2 倍以上
☕️ 玛奇朵
在意式浓缩咖啡表面铺上薄薄一层奶泡,奶泡的作用是改变表面油脂的口感
☕️ 生椰拿铁
意式浓缩咖啡中加入椰浆和冰块
☕️ 摩卡
意式浓缩咖啡中加入加巧克力酱和牛奶,牛奶的量要大于巧克力
☕️ 燕麦拿铁
意式浓缩中加入燕麦奶和奶泡,燕麦奶的用量一般是咖啡的 2 倍以上
☕️ 澳白
向 Ristretto 中加入薄奶泡和牛奶(打发薄奶泡至表层0.5cm厚度)
☕️ 卡布奇诺
意式浓缩咖啡中加入蒸汽加热过的牛奶和奶泡,重点是奶泡的体积要比拿铁更大
温馨提示:通过以上关于一张图看懂九款主流咖啡配方内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。