今日谷雨｜推荐一道疏肝通络的养生药膳：天麻鱼头煲

今日谷雨｜推荐一道疏肝通络的养生药膳：天麻鱼头煲

谷雨，是雨生百谷的意思。此时降水明显增加，而田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。

本期特邀杭州胡庆余堂主治中医师郑彧涵，教大家谷雨时节如何养生。

01

谷雨时节湿气较重

易头晕头痛

谷雨，是春天的最后一个节气，也是一个承上启下的节气，接着便由木生火而入夏了。

谷雨时节，阳气已经生发到了一定的程度，但由于雨水偏多，湿气较重。

所以在这段时间，很多人容易发生眩晕、头痛、神经痛等情况。

02

谷雨养生关键点

疏肝通络 祛湿健脾

谷雨时节，养生要点为疏肝通络、祛湿健脾，需注意以下三个方面。

1注意保暖

虽说此时阳气生发，天气逐渐暖和，但寒湿之气还是容易侵袭体内，所以穿衣不宜过于清凉。

2防止过敏

外出要做好防护，防止过敏性反应。

3适当运动

最好可以进行一些户外运动，如果雨天外面较湿，可在室内进行八段锦、甩手操等锻炼。

03

谷雨养生药膳

天麻鱼头煲

郑医师今日推荐一道适宜谷雨时节的药膳——天麻鱼头煲。

天麻糖鱼糖头煲

功效

平抑肝阳、祛风通络。

食材

包头鱼1000g，天麻25g，葱、姜、枸杞若干。

方解

天麻：味甘性平，归肝经，能息风止痉、平抑肝阳、祛风通络。

包头鱼头：汤鲜肉嫩、营养味美、滋补保健。

制法

1、鱼头下锅煎至两面金黄色；

2、加开水、葱姜天麻，炖15分钟，调味即可。

（养生大国医）