番茄木耳炒鸡蛋的功效与作用(木耳和番茄炒蛋一起吃)

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营养是每一个人所需的，每一餐都有营养那么人都会健康少病的。

今天我为大家介绍一个又营养又好吃的一道美食。

准备主材料：木耳，鸡蛋，番茄。

准备配料： 生抽，蚝油，盐，油，鸡精，葱花

第一步：将木耳泡好，洗干净，要是大朵一点的木耳切成一小片一小片放一边备用。

第二步：番茄清洗干净切成小块.

第三步：将鸡蛋磕入碗中搞均匀，再放入些小盐搞拌一下，放一边备用。

第四步：起锅烧油，油热了之后倒进鸡蛋均匀地摊在锅中，成块时关火，用锅铲切成一小块盛起放一边备用。

第五步：起锅烧油，倒入木耳翻炒出香味，加入番茄翻炒均匀，看到番茄出汁了就加生抽，蚝油，些少鸡精，些少盐。翻炒均匀。

第六步:这个时候倒入鸡蛋再翻炒均匀。放入葱花就可以出锅了。

【生活小贴士】

1.泡发木耳时用洗米水泡发是最好的。泡发大约一个小时左右就能用清水多洗几次。

2.番茄很多人喜欢去皮的。本人不人很建设去皮。番茄皮是很有营养价值的。

3.烫鸡蛋块时的火头不要用大火。鸡蛋均匀铺在锅中容易烫。又薄，又容易熟。这样吃起来好吃一点。

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