菠菜沙律怎么做(菠菜炒牛肉的做法窍门)

3月份炒什么菜？大叔教你菠菜炒沙茶牛肉，香嫩味美，家人爱吃

沙茶牛肉配上绿色蔬菜可以说是零失误料理，也很适合做便当菜

分量3人份、时间10分钟

食材：牛五花肉片150克、菠菜3大株、蒜头3瓣、调味酱：沙茶酱1又1/2茶匙、辣椒酱少许(怕辣者可省略)、酱油1茶匙、米酒1茶匙

1、油锅爆香蒜头后加入菠菜梗翻炒，加入牛肉片稍作翻炒；

2、再加入调味料翻炒至肉片八分熟，加入菠菜叶翻炒至食材熟透，下饭的菠菜炒沙茶牛肉就完成啦。

大叔小提示

1. 想要有浓郁的沙茶味，可以用沙茶油来爆香蒜头

2. 菠菜的涩感来自草酸，可以先过水汆烫或确实加热炒熟去除草酸，可以减少涩感。

温馨提示：通过以上关于3月份炒什么菜？大叔教你菠菜炒沙茶牛肉，香嫩味美，家人爱吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。