牛油果奶酪的做法大全(牛油果酪酪)

牛油果的新吃法，加点奶酪做成寿司，味道太独特了

随着社会的发展，人们的生活水平提高了，过去没有吃过，没有见过的食物，现在都成为非常常见的食物，就拿牛油果来说吧，我小的时候根本就没有见过这种水果，一年四季也就是苹果、桃子、西瓜、梨、香蕉这些水果。

后来中国加入了世贸组织，一些国外的食物慢慢走向了中国的民众，现在一去超市就会看到有进口食品的专区，在那里就能看到很多不常见的水果和食品，价格也不是很贵，一般老百姓都能负担得起。

牛油果就是一种原产于美洲的热带水果，现在在中国的南方也有少量的栽培。牛油果的营养价值特别高，富含多种维生素和多种微量元素，果肉有独特的芳香，喜欢吃牛油果的人会觉得，牛油果是一种特别口感的水果，而不喜欢牛油果会觉得它的口感很难下咽。

我就是特别喜欢吃牛油果的那一类人，除了直接吃果肉，有的时候我还会用牛油果烘焙，今天又发明了一种牛油果的新吃法，加点奶酪做成寿司，大家可以试一试，味道太独特了，好吃到无法形容，当然，对于喜欢吃牛油果的人，建议大家试一试这样做，而本身就不喜欢牛油果味道的人，那么就要慎重了。

【菜品】：奶酪烤牛油果寿司

【配料】：牛油果1个、牛排少许、奶酪适量、米饭1碗、海苔1片、做寿司卷帘1张、鱼籽少许、食盐适量、黑胡椒少量、沙拉酱1勺

【烹饪步骤】：

1、首先将牛排表面的水分吸干，用厨房纸巾吸干，这样在煎的时候就不会溅油了，锅中放入适量的油，然后把牛排放入锅中。

2、把牛排两面翻煎，直到牛排煎熟了就可以盛出来了。

3、盛出来的牛排切成条，尽量保持在食指粗细就可以了。

4、把牛油果一分为二，然后用小勺把牛油果的果肉取出来。

5、然后把牛油果果肉压成泥，再放少许黑胡椒和沙拉酱搅拌均匀。

6、寿司卷帘上面放上一张海苔，然后再铺上一层米饭。

7、在米饭的上面盖上一层保鲜膜，压紧压实，然后翻过来。

8、然后把寿司帘撤掉，漏出海苔的这一面。

9、然后把牛油果的果泥铺在海苔的上面，铺平铺均匀，在 放入一条牛排。

10、铺好之后把这个寿司卷起来。

11、上面撒上奶酪，然后放入烤盘，180度上火，烤5分钟即可。

12、 烤好后拿出来，奶酪变成金黄色，把整个寿司卷切成小块，然后在每一块上面点上一点鱼子酱，美味就只做完成了。

【烹饪贴士】：

1、牛油果果肉取出来以后做的时候就需要快一点了，因为牛油果果肉很容易氧化变黑，所以盐快点卷入寿司中就好了。

2、觉得煎牛排比较麻烦，费时间的话可以用火腿来代替牛排，牛油果中加入胡椒粉和沙拉酱搅拌均匀，味道很好，不单调。

3、胡椒粉可以自己现磨，现磨的胡椒粉味道更浓一点，而且气味持久一些。

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