今年这种异常炎热的天气，真的是热的没有胃口吃饭。

没胃口的时候就想吃点酸酸辣辣的东西开开胃。

今天喵小喵就来跟你们分享两道神仙凉拌菜！！

第一个：柠檬百香果酸辣虾~

这个料汁儿一定要学起来，酸辣虾、口水鸡、鱿鱼丝.......都可以，跟所有的白肉都特别搭！

酸辣爽口，有点东南亚菜的调调。

第二个：香辣凉拌鸡蛋

高蛋白+低脂肪=鸡蛋的神仙新吃法！健身最难的就是吃水煮蛋吧，这个！能让你的水煮蛋变得非常好吃！！根本停不下来。甚至想用来拌饭，就很绝。

减肥时期也完全没有负担，特别适合运动量少的社畜，营养素非常漂亮，你们看下去就知道。

大家都知道减肥要多吃蛋白质嘛，一般主要蛋白质来源是牛肉。可是天天吃就受不了了，总觉得有股腥味.....也没有肉香....

所以，我就换成了这两道高蛋白的凉拌菜！

清爽过瘾，还不会长胖~

NO1、酸辣百香果柠檬虾

原材料 ：基围虾 柠檬两个 百香果适量 洋葱 生姜 香菜 葱 白芝麻适量 醋 生抽 黄酒 耗油 香油适量

具体步骤

1.基围虾倒入冷水中加入生姜 黄酒去腥大火煮开，捞出放入冷水中，开始剥虾，剥好的虾仁装盘备用；

如果你实在是个懒妹，可以买冷冻虾仁。但是那个口感，啧啧啧，真的差很多。推荐自己手剥虾哦！才能吃到本身自带的清甜~

2.洋葱 葱段切碎装盘，将烧好的热油浇入盘中 爆香辅料；

喜欢清爽口感的姐妹这一步可以省略，你也可以不用热油泼，但是确实泼一下更香！！

3.将虾仁 柠檬切片 香菜切段 百香果（打开倒入果肉与汁水）依次加入爆香的辅料中，挤出柠檬汁加入，再加入调味料（依次加生抽 蚝油 醋 香油）；

4.搅拌均匀，撒入白芝麻开吃！

虾肉脆脆弹弹的，还有百香果和柠檬的果香~~

真的超级爽口。

我更推荐拌完之后放冰箱冷藏2h，这样既可以更加入味，又更加冰凉清爽，虾肉也会变得更Q弹爽口哦。

No2、香辣凉拌鸡蛋

原材料 四个鸡蛋（白水煮熟就行）；香菜；葱 ；蒜瓣；小米辣（适量即可喜欢可以多放）

具体步骤

1.将煮熟的鸡蛋切成滚刀块装盘备用；

2.将配菜（香菜末，葱花，蒜泥，小米辣丁）倒入装有鸡蛋的盘中，加入生抽1勺，醋2勺，半勺十三香，蚝油一勺，鸡精少许

3.抓拌均匀后再撒上一层辣椒粉与香菜末，撒入白芝麻即可。

作为一个一直觉得白水煮蛋很噎很干的人，这个绝对是我能找到白煮蛋最好吃的方法了！

从没想到白水煮蛋还能凉拌着吃~

香香辣辣超级下饭，特别适合跟大米饭一起拌饭吃！

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