诗经采薇中的采薇是什么意思(采薇里的薇是什么植物)

《诗经》中采薇采的薇是什么植物？采来吃的吗？

采薇采薇，薇亦作止。曰归曰归，岁亦莫止。靡室靡家，玁狁之故。不遑启居，玁狁之故。

采薇采薇，薇亦柔止。曰归曰归，心亦忧止。忧心烈烈，载饥载渴。我戍未定，靡使归聘。

采薇采薇，薇亦刚止。曰归曰归，岁亦阳止。王事靡盬，不遑启处。忧心孔疚，我行不来!

彼尔维何?维常之华。彼路斯何，君子之车。戎车既驾，四牡业业。岂敢定居?一月三捷。

驾彼四牡，四牡骙骙。君子所依，小人所腓。四牡翼翼，象弭鱼服。岂不日戒?玁狁孔棘!

昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。行道迟迟，载渴载饥。我心伤悲，莫知我哀。

这是《诗经》中的名篇《采薇》，以采薇起兴写薇由作而柔而刚，而戍役军士远别家乡，历久不归，思乡之情，忧心不已!而诗中的薇就是今日主角——野豌豆。

野豌豆，别名:薇、薇菜、大巢菜、山扁豆、山木樨、救荒野豌豆、马豆草、野麻碗、大巢菜、野绿豆、野菜豆，双子叶植物纲，豆科，多年生草本植物。高30-100厘，根茎匍匐，茎柔细斜升或攀援，具棱，疏被柔毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须发达，小叶5-7对，长卵圆形或长圆披针形，短总状花序，花2-4 (-6) 朵腋生，花萼钟状，花冠红色或近紫色至浅粉红色，稀白色，荚果宽长圆状，近菱形，成熟时亮黑色，先端具喙，微弯。种子扁圆球形，表皮棕色有斑。花期6月，果期7-8月。

野豌豆生于海拔600-2900米林下、河滩、草丛及灌丛，多生在山坡或林缘草丛。它是一种适应性、繁殖力、生长性、抗寒性极强的野草，只要温度高于4度，它就能出苗生长，而从出苗到开花，只需要1个月左右的时间，接着它就会开始结果产种子，然后继续繁殖。早在我国古代的时候，大巢菜就是民间老百姓常吃的一种野菜，最早在《诗经》中就有记载：“采薇采薇，薇亦作止”，这里的薇指的就是野豌豆。

野豌豆的价值：

药用价值：野豌豆在中国古代已普及入药，全草均可入药，在《中华本草》中有记载：“大巢菜味甘、微辛，性平。能清热利湿，利大便，活血止血，截疟。” 春季采收,鲜用或晒干用。

食用价值：野豌豆的嫩茎叶可以作为野菜食用，味道十分不错，用来做汤或炒食均可，营养价值也挺高，尤其是含钙量高达270毫克/百克，说它是高钙菜都不为过。

饲用价值：野豌豆茎叶柔嫩，再加上其适口性好，马、牛、羊、猪、兔和家禽都喜食，故而也就成了一种优质牧草。

其他价值：野豌豆的种子含油，农村的孩子都拿它的豆荚来当玩具。

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