长沙邵阳米粉哪家最好吃(长沙好吃的邵阳米粉)

赶早高峰横穿长沙也要吃的邵阳米粉

赶早高峰横穿长沙，也要吃的邵阳米粉。宝藏早餐第10期。有人从梅溪湖赶早高峰，花65块钱打车过来，就为吃它。

今天带你们打卡邵阳米粉。这里不是邵阳胜似邵阳，因为食客大多是邵阳人，剩下的比如我们，也是因为邵阳朋友才知道这里。在邵阳码子叫臊子。「大片牛肉」，「生炒牛肉」，「豆腐木耳」，「生炒牛肚」。臊子界也有四大天王，再配上口感像肉，有嚼头的金丝豆腐，每一口都有料，木耳脆，白豆腐又很软和吸了汤汁，然后炸的那个金丝豆腐，又有点焦香，配上这个米粉糯糯的，绝了！

营业8年，邵阳粗粉每天早上7点准时送到硬中带糯的粗粉，粗中有细的一方性格，这个粉比我筷子还要粗一点。同样一碗粉，邵阳米粉的份量，约是长沙米粉的两倍。点睛的山胡椒油，是邵阳人心照不宣的口味暗号。我就是邵阳人，但是很少吃得到邵阳米粉，很早就离开家乡了，小时候的口感，那个味道对了就对了。小时候是什么味，家乡味又是什么味，嘴巴说不明白，但尝一下就能分辨出来，这大概就是家的代名词吧。

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