番茄火锅鸡的制作方法(番茄鸡火锅怎么做好吃窍门)

导语：#我为奥运出食力#番茄火锅鸡

火锅底料加番茄神奇的碰撞，味道很惊艳，而且巨简单，零失败，小白也能上手，而且超级下饭的菜！！靠他我吃了3碗米饭，小伙伴们安排起来～

By w小眼妹w

用料鸡腿 1只番茄 3个姜 1块蒜瓣 2个火锅底料 一小块配菜 随意

做法步骤

1、葱姜蒜切末，火锅底料准备一小块，番茄3个切块，配菜喜欢吃什么就准备什么，我准备了点金针菇丸子和青菜

2、鸡块洗干净，凉水下锅，加入花椒料酒姜片绰热水，绰熟了捞出备用

3、锅内热油，炒香葱姜蒜末，再把火锅底料炒化

4、注意这里加入3分之二番茄，和全部鸡块，把番茄炒出汤汁，再加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1小勺胡椒粉翻炒均匀

5、加入适量的水

6、加入所有的配菜

7、炖煮5分钟配菜都熟了就放入番茄再炖煮2分钟

8、出锅撒葱花白芝麻g，

9、太好吃了，强烈推荐一试！

小贴士

这个菜不用加盐啦，所有调料味道已经够了

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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