手工糍粑冰粉的做法与配方窍门(糍粑冰粉的糍粑的做法)

导语：别再出去吃了，糍粑冰粉自己做更好吃

夏天大概是冰粉的世界哈，买了好多手搓冰粉籽，各种搭配小食材，做冰粉的不同尝试哈。 前阵子搞活动，特意申请了一份糍粑，没想到收到了2大包哈，一包被我直接炸了沾了红糖吃，剩下的这一包想着必须要做点不一样的哈！刚好前几天去买了一份糍粑冰粉觉得很好吃，那么必须再家里造起来哈！

By soshaw

用料冰粉籽 20克水 600克生糍粑 适量黑糖浆 适量椰汁 适量西瓜 适量山楂碎 适量葡萄干 适量花生碎 适量

做法步骤

1、将冰粉籽倒入纱布袋子里

2、加冰水浸泡十分钟

3、来回搓大概六分钟

4、倒入碗中自然冷却凝固

5、我用的是这种现成的，切小块炸熟

6、冰粉倒入碗内，倒入黑糖浆

7、再放入西瓜，麻糍，山楂碎，花生碎，葡萄干

8、最后倒入椰汁

小贴士

1、手搓的冰粉和冰粉粉做的口感不一样 2、我用的冰粉籽，类似爱玉籽，不需要加石灰水，但是同样也没有那么丰富的气泡 3、糍粑其实类似年糕，可以自己做哈 4、没有椰汁的也可以用别的甜汤代替

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